Un vin champion de Nouvelle-Zélande
La semaine dernière, j’ai défendu le chardonnay, mais j’ai admis librement que le sauvignon blanc est la meilleure baisse ici. La plupart viennent de Nouvelle-Zélande et bien que ce pays ne représente qu’environ 1% de la production mondiale de vin, j’estime que près d’une bouteille sur dix vendue ici en est originaire.
J’aime penser que nous avons été l’un des pionniers car nous importions il y a 15 ans de quelques-uns de leurs meilleurs vignobles et avons observé comment leurs exportations globales vers le monde ont doublé au cours de la dernière décennie.
Quelqu’un vient de me remettre une liste des six marques de vin néo-zélandais les plus vendues l’année dernière dans le plus grand marché du vin au monde, les États-Unis. Nous en représentons quatre. Nous avions l’habitude d’en importer un autre cinquième et nous en sommes toujours capables. Ces statistiques sont importantes pour moi, car j’ai toujours pensé que la popularité de la marque reposait principalement sur la qualité et la valeur constantes du vin, ce qui est bien plus utile pour augmenter les ventes que les étiquettes et les emballages de fantaisie.
En d’autres termes, les gens sont trop astucieux pour se laisser berner d’acheter un produit de qualité inférieure.
Matua, à la quatrième place, a connu la croissance la plus rapide avec une augmentation de 23,6% en 2018.
Tout a commencé en 1974, alors qu’ils étaient les premiers à planter du sauvignon blanc.
Si vous regardez l’étiquette de leur Marlborough 2018 Sauvignon Blanc de Marlborough, je vous avouerai qu’il s’agit d’un gadget, mais très utile.
Je les laisserai expliquer: «Nous voulons que votre Matua soit aussi fraîche et savoureuse que possible. À cette fin, nos plus intelligents spécialistes se sont réunis et ont créé «Chill Check», un élément astucieux de ce que l’on appelle «la technologie des étiquettes thermographiques» qui garantit que votre Matua est parfaitement réfrigérée et prête à boire. «
Comment fonctionne chill check? Il suffit de placer votre vin dans le réfrigérateur, la glacière, la glacière, la corbeille froide ou esky – tout dispositif de refroidissement, vraiment. Une fois que le vin est refroidi à la perfection, un petit flocon de neige apparaîtra dans le coin inférieur droit des étiquettes.
Quelle est la température idéale pour boire, je vous entends demander? Afin de garantir les meilleurs arômes et arômes possibles, le sweet spot est compris entre 42F et 46F. En passant, si vous vous demandez ce qu’est un «esky», vous devez demander à un Australien ou à un Néo-Zélandais.
Voici ce que le magazine Wine Spectator a à dire à propos de Matua: «Les arômes de citronnelle, de citron vert et de pomme verte sont brillants et polis sur un cadre léger, avec une acidité rafraîchissante qui apparaît en finale, où se prolongent des notes de verveine et de gingembre frais. Bois maintenant. »Pour mémoire,« Matua est un mot maori qui signifie «chef de famille». 20,90 $.
Nobilo est également entré dans le jeu relativement tôt lorsque le vignoble a été fondé en 1943 et occupe la troisième place la plus populaire de ma liste des États-Unis.
Fruit for Nobilo 2017 a été principalement sélectionné parmi les vignobles de la vallée de Wairau, dans le Marlborough, qui fournissaient des couches complémentaires d’arômes de fruits tropicaux. Une plus petite portion de vignobles de la vallée de l’Awatere offrait un équilibre avec des arômes d’agrumes, de fraîcheur, de fraîcheur et de vitalité. Les raisins ont été récoltés la nuit, lorsque les températures sont fraîches, afin de préserver leurs fruits vibrants. 21,25 dollars.
Oyster Bay occupe la deuxième place du classement général et son taux de croissance de 12,8% en fait le deuxième taux d’augmentation le plus rapide.
Ils ont été l’un des fondateurs, il y a plus de vingt ans, du mouvement pour l’exploitation durable de leurs terres. On prétend maintenant que 98 pour cent de tous les raisins du pays sont certifiés comme étant produits selon des pratiques durables respectueuses de la nature.
C’est certainement un record du monde et donc approprié en ces temps. Notre prix de 22,85 $ vous assurera une bouteille de Sauvignon Blanc Oyster Bay Marlborough 2018 et, après la dégustation, je pense que vous comprendrez pourquoi son caractère jeune, élégant, persistant et énergique en fait le vin de Nouvelle-Zélande le plus demandé ici .
Whitehaven se situe au sixième rang et se situe au troisième rang, enregistrant une croissance de 10% l’an dernier. Le Marlborough Sauvignon Blanc 2017 commence par des arômes d’agrumes tropicaux, puis passe au pamplemousse, à la pêche, à la pomme verte et au miel. À 31,95 $, j’avoue que ce n’est pas l’un de nos plus rapides, mais c’est un régal très chic.
Pendant la Coupe des Amériques, j’ai remarqué qu’un grand et beau vaisseau commandait tout ce que nous avions en stock. J’ai été invité à passer la journée à regarder les courses et le propriétaire m’a expliqué qu’il avait toujours approvisionné en vin Whitehaven. J’ai été impressionné de voir qu’il avait même des boîtes d’allumettes Whitehaven à bord.
Ensuite, j’ai découvert qu’il était un acteur majeur dans une compagnie d’assurance du même nom.
Certaines de nos beautés, telles que Seresin, Auntsfield et Te Mata, ne sont pas en lice pour le volume, car ce sont de très petits producteurs en comparaison. L’un d’entre eux m’a récemment dit qu’il nous expédiait plus de vin qu’à ses États-Unis!
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